多措并举强化流通环节食品安全自律工作
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为贯彻落实市局关于《全面推行食品经营者“一票通”制度的实施意见》，日前，瑞安市民协流通环节食品安全自律专委会出台了《关于全面推进流通环节食品安全自律的工作指导意见》，进一步推进我市流通环节食品安全体系建设。
一是建立“一票通”专职指导员制度。由协会落实14名专门人员，作为“一票通”专职指导员，配合各辖区工商部门做好食品安全监管，积极履行对所在辖区食品经营户的上门帮扶、自律管理等指导性工作职责。
二是建立“一票通”推广负责制。专委会推动批发商担当“一票通”推广工作，并实行“段长负责制”，将全市区域内的批发商分为20段，每段由一名专业办公室理事挂钩联系，具体负责“一票通”行业指导及面对面帮扶工作，并通过流动红旗、物质激励等措施进行绩效考核。
三是全面参与电子版“一票通”推广工作。做好市工商局推出的“一票通”行政指导和“一票通”倒查机制的承接工作。根据食品环节推行行政指导的要求，专委会对首次发现落实“一票通”存在问题的责令改正，给予警告，并发放《瑞安市工商局食品经营“一票通”制度行政指导意见书》予以行政劝导，同时，指导批发商使用“一票通”电子台账。目前，该市主要食品批发市场的80户大、小型食品批发经营户，已开始试用电子版一票通。根据目前“一票通”覆盖率虽高但使用不规范的现状，下一步专委会将开展食品经营户进货凭证检查、相关食品批发商实施“一票通 ”制度情况倒查。如发现问题，则在2个工作日内由倒查单位填报《食品经营一票通“不良票据”备案汇总表》，在15个工作日内完成抄告及整治规范，并做好不良信用备案。
四是加强专职指导员和理事的学习。由于个民协和专委会对于参与构建食品安全体系建设是一项全新的工作，很多经验及工作方法都在探索中，下一步将加大相关人员对食品安全知识的培训学习，确保流通环节食品安全自律工作切实落到实处。
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